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大塚農場のこだわりと取り組み

大塚農場のこだわり

私たち、大塚農場は『美味しさと安心が幸せに』を目指しています。
「元気のよい農地づくり」、「自らの力あふれる作物づくり」ができたらと、先代から土づくりを重視した栽培を始めました。

「力あふれる作物づくり」は、何よりもまず、「元気のよい農地づくり」から始まります。
まずは基礎体力づくりから。 そのため私達は、“農産物残さ”と“籾がら”を混ぜて作った堆肥を土づくりに活かしています。
農薬によって痩せてしまった農地ではなく、より自然を活かし、より自然に近い、「元気のよい農地づくり」を目指しています。

大塚農場のこだわり

「元気のよい農地づくり」が出来たら、いよいよ「力あふれる作物づくり」の出番です。
「力あふれる作物づくり」に必要なことは作物が元気に育つ環境です。多くの作物を作って出来るだけ連作を避ける“輪作”を行っています。
そうすることによって、作物が元気に育つので、必要最低限の栄養と農薬で栽培できて、私たちの田畑では米、馬鈴薯、南瓜、人参、大豆、ハウストマトが特別栽培基準(化学肥料 当地比5割減、節減対象農薬 当地比5割減)で栽培できています。

大塚農場のこだわり

「元気のよい農地づくり」と「力あふれる作物づくり」。
全ては『人に優しい農業』への想いと実現のため。
毎日食べる食物だからこそ、安心を届けたい。
だからこそ、この北海道の広い農地の中でどれくらい、私達が手をかけて「力あふれる作物づくり」と「元気のよい農地づくり」が実現できるのか。
これこそが私達、大塚農場のこだわりです。